Après une formation initiale de professeur d’éducation physique (ENSEPS, Paris; 1969), François Péronnet a obtenu un Ph.D. en Physiologie à la Faculté de médecine de l’Université de Montréal (1980). Il a accompli toute sa carrière (1976-2007) au département d’Éducation physique (aujourd’hui École de kinésiologie et des sciences de l’activité physique) de l’Université de Montréal, à l’exception de deux ans (1996-98) où il a été professeur à l’Université Joseph Fourier de Grenoble (aujourd’hui Université Grenoble Alpes) au Département des sciences et techniques des activités physiques et au Laboratoire de bioénergétique fondamentale et appliquée.

François Péronnet est un généraliste qui travaille en physiologie intégrative et s’intéresse aux interactions des organes et des systèmes de support qui assurent la dépense énergétique de repos et l’augmentation importante de cette dépense au cours de l’activité physique en fournissant les substrats énergétiques et l’oxygène, et en éliminant les produits à recycler ou excréter.

Dans cette perspective, il a étudié différents aspects de l’activité de ces organes et systèmes de support au repos, et leur réponse à l’exercice afin de mieux comprendre les déterminants bioénergétiques de la performance [1-3]: système cardiovasculaire [4, 5] et pulmonaire [6]; apport, mise en réserve, libération, transport, sélection et oxydation des substrats énergétiques, avec un intérêt particulier pour l’oxydation des substrats ingérés pendant l’exercice en utilisant la calorimétrie indirecte respiratoire couplée à des techniques de traçage avec des isotopes stables [7-9]; équilibre acido-basique [10, 11]; thermorégulation et équilibre hydrominéral [12, 13]; libération d’énergie par les voies métaboliques anaérobie et aérobie [14, 15]; et contrôle des réponses de ces organes et systèmes de support par le système nerveux autonome et le système endocrinien [16-18]. En date de juin 2023, il a publié 162 articles avec revue par des pairs, 28 articles dans des comptes-rendus de conférences, 55 articles professionnels sans revue par les pairs, et 23 livres ou chapitres de livres (h-index: 44; i10-index: 128). Il a aussi encadré 36 étudiants de M.Sc. et 15 étudiants de Ph.D. En 1983 il a reçu un de deux « New Investigator Awards » décernés par l’American College of Sports Medicine, et en 2006 il a reçu le Prix d’honneur de la Société canadienne de physiologie de l’exercice. En 2021, un de ses articles [19] a été identifié parmi les 100 articles les plus cités dans le domaine de la médecine du sport et de l’exercice [20].

1. Peronnet, F. and G. Thibault, Mathematical analysis of running performance and world running records. J Appl Physiol, 1989. 67(1): p. 453-65.

2. Peronnet, F., G. Thibault, and D.L. Cousineau, A theoretical analysis of the effect of altitude on running performance. J Appl Physiol, 1991. 70(1): p. 399-404.

3. Péronnet, F., et al., Correlation between ventilatory threshold and endurance capability in marathon runners. Medicine and science in sports and exercise, 1987. 19(6): p. 610-615.

4. Perrault, H., et al., Echocardiographic assessment of left ventricular performance before and after marathon running. American heart journal, 1986. 112(5): p. 1026-1031.

5. Peronnet, F., et al., Echocardiography and the athlete’s heart. The Physician and sportsmedicine, 1981. 9(5): p. 102-112.

6. Peronnet, F. and B. Aguilaniu, [Pulmonary and alveolar ventilation, gas exchanges and arterial blood gases during ramp exercise]. Rev Mal Respir, 2012. 29(8): p. 1017-34.

7. Karelis, A.D., et al., Carbohydrate administration and exercise performance. Sports medicine, 2010. 40(9): p. 747-763.

8. Adopo, E., et al., Respective oxidation of exogenous glucose and fructose given in the same drink during exercise. J Appl Physiol, 1994. 76(3): p. 1014-9.

9. Massicotte, D., et al., Oxidation of a glucose polymer during exercise: comparison with glucose and fructose. J Appl Physiol, 1989. 66(1): p. 179-83.

10. Peronnet, F. and B. Aguilaniu, Lactic acid buffering, nonmetabolic CO2 and exercise hyperventilation: a critical reappraisal. Respir Physiol Neurobiol, 2006. 150(1): p. 4-18.

11. Peronnet, F., et al., Bicarbonate infusion and pH clamp moderately reduce hyperventilation during ramp exercise in humans. J Appl Physiol, 2007. 102(1): p. 426-8.

12. Bouissou, P., et al., Metabolic and endocrine responses to graded exercise under acute hypoxia. European journal of applied physiology and occupational physiology, 1986. 55(3): p. 290-294.

13. Perrier, E.T., et al., Hydration for health hypothesis: a narrative review of supporting evidence. European journal of nutrition, 2021. 60(3): p. 1167-1180.

14. Péronnet, F., Lactate as an end-product and fuel. Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin 2010. 61: p. 112-116.

15. Leverve, X., I. Mustafa, and F. Péronnet, Pivotal role of lactate in aerobic energy metabolism, in Yearbook of Intensive Care and Emergency Medicine 1998. 1998, Springer. p. 588-596.

16. Peronnet, F., et al., Plasma norepinephrine response to exercise before and after training in humans. J Appl Physiol, 1981. 51(4): p. 812-5.

17. Peronnet, F., et al., Regional plasma catecholamine removal and release at rest and exercise in dogs. Am J Physiol, 1988. 254(4 Pt 2): p. R663-72.

18. Melancon, A., et al., Liver glucagon receptors (GluR): effect of exercise and fasting on binding characteristics, GluR-mRNA, and GluR protein content in rats. Horm Metab Res, 2013. 45(10): p. 716-21.

19. Peronnet, F. and D. Massicotte, Table of nonprotein respiratory quotient: an update. Can J Sport Sci, 1991. 16(1): p. 23-9.

20. Khatra, O., et al., A Bibliometric analysis of the top cited articles in sports and exercise medicine. Orthopaedic Journal of Sports Medicine, 2021. 9(1): p. 2325967120969902.